Restaurant Mediterrani

Restaurant Mediterrani

Plaça Mediterrani nº 1

Segur de Calafell

Tarragona

Reservas al teléfono: 977 16 23 27

Correo electrónico: restaurantmediterrani@gmail.com

El Restaurant Mediterrani somos una empresa familiar, establecidos desde 1974, en el corazón de Segur de Calafell, población tarraconense de largas playas de arena fina, una de las urbanizaciones más grandes de la Costa Dorada, situada a pocos kilómetros de Sitges, Vilanova i laGeltrú, Vilafranca, Vendrell o Tarragona.

 En el Restaurant Mediterrani realizamos una cocina marinera y de mercado, elaborada de manera casera, totalmente artesanal y sencilla. Nuestra misión es que nuestro cliente disfrute de los ingredientes de cada plato, cuidando siempre la materia prima.

Dentro de nuestras especialidades destacan las Gambas de Vilanova, los "Suquets de peix", la sopa de Pescadores,  el "arrosejat de Calafell", la paella Parellada, de marisco o el caldoso de bogavante. 

Cada nueva estación encontraremos en la carta platos de temporada, a modo de ejemplo: alcachofas y "calçots" en invierno, púlpitos en primavera, ensaladas y sopas frías en verano y setas en otoño.

Con la calidad y sencillez que nos caracteriza, juntamente con la corrección en el servicio, esperamos que vengan a probar nuestros platos. Serán bienvenidos.

Menú especial de Navidad

Un menú especial que realizamos para Navidad.

De entrante y a modo de aperitivo hicimos unos bombones. de jamón, relleno de queso y dátiles, uno de salmón con guacamole, y una pequeña patata brava rellena de salsa picante.

Le seguía una escalivada.  Geleé de tomate, mousse de pimiento rojo, caviar de berenjena, aro de cebolla crujiente, aceite de aceitunas negras y perfume de anchoas.

Después vino un pincho de langostinos y calabaza confitada a baja temperatura con vinagreta de jerez y granada.

Unas almejas de Carril grandes, con aire de vermut blanco y aroma de lima.

Para finalizar los entrantes, una copa con mousse de foie, con manzana caramelizada al Pedro Ximenez.

Como plato principal, Merluza crocante con gambas de Vilanova y salsa de pistachos.

El postre fue un homenaje al chocolate.

Unos pequeños chupitos de chocolate con churros, 

acompañados de una trufa, unos bombones de chocolate blanco y negro y una tostadita de crema de chocolate, con aceite de oliva y escamas de sal.

Para bajar todo esto dispusimos de unos originales árboles de Navidad.

Tuvimos mucho éxito.

Si quereis preguntar algo no dudéis en preguntar.

Menú especial

El otro día hicimos un menú que consistía en que de un mismo producto elaboramos tres recetas. Servido en mini raciones se fueron sucediendo hasta llegar al postre, que estuvo algo más elaborado. El primer producto que desarrollamos fue la espinaca. A la catalana, con pasas y piñones, a la crema, y un irlandés.





Después le siguió el noble garbanzo. En ensalada con atún, con chorizo, y en Humus.




El bocarte o boquerón o anchoa o seitó o.....En salazón, dentro de un hojaldrito y mermelada de tomate, en vinagre con olivada, y con jamón, tipo a la navarra.






Le siguió el bacalao. Brandada, "esqueixat, y un buñuelo.






Un poquito de marisco con tres mahonesa distintas, cigala con menta, langostino con ñora y gamba con limón verde.





Para seguir con unos pulpitos. A la plancha con ajo y perejil, salteados con cebolla y a la gallega.




Acabamos con un magnífico rape con tres salsas. Azafrán, "all cremat" y salsa verde de cebolla y puerro.




Y de postre una naranja. Crema de naranja, sorbete de naranja sanguina, almíbar al Coientrau, corteza confitada con chocolate y bizcocho de naranja.



En fin, estuvimos muy entretenidos y logramos triunfar.


Recordaos que aún siguen las jornadas del arrossejat de Calafell.




Hasta la próxima entrada y os esperamos!!!

Ubicación:Plaça Mediterrani,Calafell,España

Jornades Gastronòmiques de l´Arrossejat.

Menú especial del 8 al 23 de juny de 2013.

Jornades Gastronòmiques de l´Arrossejat.

Aperitiu especial.

Rap amb patates

(a escollir)

Fideus rossejats o arròs a banda amb allioli

Postres a la carta

Vi blanc D.O. Penedès

35 € iva inclòs.

Barques a la sorra.

Estimats amics, apart de saludar-vos i informar-vos de la inauguració de l´exposició de quadres “barques a la sorra” a les dependències municipals del carrer Sant Pere de Calafell platja aquest cap de setmana, us comuniquem  la nostre oferta culinaria per aquest  darrer dissabte i diumenge del més de maig:

Menú mínim per a dos persones:

 

Aperitiu del dia

1er plat:

Crema freda d´espàrrecs amb gambetes

Xapata de micuit d´ànec i pernil ibèric amb confitura de ceba

Escamarlanets de Vilanova saltejats amb sal i pebre

2on plat:

Arròs cremòs de llamantol

Postres:

Crema de taronja

O

Sorbet de mojito

 

Vi  Ermita d´Espiells Rosé ( 1 botella per dos persones)

 

P.V.P.:   33 € per persona IVA inclòs

 

ESPEREM QUE US AGRADI!

Pont segona pasqua.

Bon dia amics! Han dit que plouria però de moment llueix el sol. Esperem que conitnuï així tot el pont .

El dilluns 20 de maig, 2ª Pasqua, tenim obert.

Per aquests tres dies hem elaborat el següent menú :

 

Menu 2ª Pasqua (minim per 2 persones)

 

Aperitiu del dia

1er plat:

Amanida de fumats amb cogombrets i tàperes amb vinagre balsàmic

Llagostins a la sal

Popets de Vilanova a la planxa

 

2on plat a escollir:

Medallons de rap a la crema

O

Romescu de llagosta amb patates

 

Postres:

Crema de taronja

 

p.v.p:  33 € p/p IVA inclòs

 

Vi suggerit:  BARTHOMEUS ROSAT, un Penedès  elaborat amb 100% cabernet sauvignon, fet amb raïms plantats I collits entre Sant Salvador I El Vendrell.

US ESPEREM!

Restaurant  Mediterrani. Plaça Mediterrani s/n. 43882 Segur de Calafell. Tel: 977 16 23 27. restaurantmediterrani.blogspot.co           twitter: @MediterraniRest

Gregal d'Espiells

Os queremos presentar un nuevo vino que acaba de salir al mercado. El Gregal d'Espiells 2012, de Juve i c
camps. Muscat, Gewürztraminer y Malvasía son las uvas que
lo componen.
Su contraetiqueta reza:
"La naturaleza nos ha inspirado el nombre de este vino. A finales de julio un ligero viento del nordeste deja a su paso por nuestros viñedos de Espiells y can Massana un suave aroma de flores blancas y de rosas. Es el Gregal que refresca nuestras vides de la calidez estival favoreciendo su correcta madurez. El resultado es un excelente vino joven con un inconfundible carácter aromático."

Desde luego es un vino a tener en cuenta.





Restaurant Mediterrani. Segur de Calafell.
Síguenos en Twitter: @Mediterranirest.

Ubicación:Plaça Mediterrani,Calafell,España